En 2005 Vinay a inauguré son musée de la noix, au lieu-dit le Grand Séchoir. Un authentique et imposant séchoir à noix a ainsi été transformé en musée dans lequel vous pourrez tout apprendre sur la noix. Belle collection de photos, petit film et montages expliquent au visiteur la culture de la noix. On apprend ainsi que là où quelques arbres suffisaient à faire vivre une famille, maintenant plusieurs hectares parviennent à peine à fournir un salaire à deux exploitants ... La mécanisation a réglé des problèmes techniques, mais ce n'est pas la panacée, comme on le constate aujourd'hui dans d'autres branches de l'industrie.
A la visite du musée pourra succéder une balade sur les petites routes qui parcourent les champs de noyers, parfaitement ordonnés en de beaux alignements.


Chaque ferme avait jadis quelques rangs de vigne pour presser le vin pour les besoins de la famille.